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Tricorne
C'est un fromage tendre, extrêmement crémeux et aux saveurs lactiques, de crème et de paille. Sa forme donne du volume à un plateau de fromages.
Informations
| Appellation | N/A |
| Origine géographique | Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine, France |
| Pâte | Molle, fleurie |
| Lait | Chèvre, lait cru |
| Forme | Triangle |
| Odeur | Paille |
| Texture | Mi-crémeuse, mi-platreuse |
| Affinage | 15 jours à 3 semaines |
| Meilleure période de dégustation | Fin mai à fin septembre |
| Boisson(s) | Vin blanc |
| Prix | 39,80 €/kg |
Ressource(s)
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