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Grands Causses
Une belle croûte enveloppe cette tomme. Sa texture interne est dure, typique d'une pâte pressée. Au goût, on retrouve bien le lait de brebis et des saveurs boisées. C'est sympa en apéro.
Informations
| Appellation | N/A |
| Origine géographique | Séverac-le-Château, Occitanie, France |
| Pâte | Molle, lavée |
| Lait | Brebis |
| Forme | Cylindre |
| Odeur | Boisée |
| Texture | Ferme |
| Affinage | Entre 6 et 8 mois |
| Meilleure période de dégustation | Acheté en septembre |
| Boisson(s) | Vin blanc |
| Prix | 43,35 € /kg |
Ressource(s)
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