4/5
Goustal
En bouche il ressemble au Lou Pérac pour sa texture onctueuse mais plus ferme que le Petit fiancé des Pyrénées, moins coulant. Il est cependant plus parfumé que Lou Pérac ! Belle découverte.
Informations
| Appellation | A.O.P |
| Origine géographique | Aveyron, Occitanie, France |
| Pâte | Molle, fleurie |
| Lait | Brebis |
| Forme | Ronde |
| Odeur | N/A |
| Texture | Molle, crémeuse et légèrement farineuse |
| Affinage | N/A |
| Meilleure période de dégustation | Été, automne et hiver |
| Boisson(s) | Vin blanc |
| Prix | 14,80 € pièce |
Fromages associés aux mêmes tags
