3/5
Cœur de pommeau
Il se rapproche du Neufchâtel mais en bouche, il tire légèrement sur le goût de chèvre frais. Il a également son aspect, plâtreux mais il est très goûtu ! Bonne durée en bouche, très bonne dégustation !
Informations
| Appellation | N/A |
| Origine géographique | Pas-de-Calais, Hauts-de-France, France |
| Pâte | Molle, fleurie, lavée |
| Lait | vache, lait cru |
| Forme | Cœur |
| Odeur | Pomme, alcool |
| Texture | Plâtreux (style chèvre frais) |
| Affinage | 12 jours (lorsque je l’ai gouté) |
| Meilleure période de dégustation | N/A |
| Boisson(s) | N/A |
| Prix | N/A |
Fromages associés aux mêmes tags
