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Camembert di bufala
C'est un fromage très crémeux et légèrement salé en fin de bouche. La croûte fleurie ramène une certaine mâche et offre un parfum de lait et de crème. Il est cependant bien plus doux que le Camembert de Normandie. Cette douceur conquit souvent les palais de mon entourage.
Informations
| Appellation | N/A |
| Origine géographique | Lombardie, Italie |
| Pâte | Molle, fleurie |
| Lait | Buflonne, pasteurisé |
| Forme | Ronde |
| Odeur | Lactique |
| Texture | Molle, crémeuse |
| Affinage | N/A |
| Meilleure période de dégustation | N/A |
| Boisson(s) | Vin blanc |
| Prix | ~7,5 € pièce |
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