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Belval à la bière brune
Sa texture est proche de celle d’une tomme mais il est plus moelleux. Il n’est pas fort en bouche mais garde son caractère grâce à l’incorporation de bière brune dans la pâte qui lui offre son originalité. Belle découverte !
Informations
| Appellation | N/A |
| Origine géographique | Pas-de-Calais, Hauts-de-France, France |
| Pâte | Pressée, non cuite |
| Lait | Vache |
| Forme | Ronde |
| Odeur | Bière brune |
| Texture | Souple |
| Affinage | 8 semaines |
| Meilleure période de dégustation | N/A |
| Boisson(s) | N/A |
| Prix | 27,90 € /kg |
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